تعد اللافتات الرقمية للمطاعم أو Digital Signage من الأساليب المتطورة في العصر الحديث الذي يعتمد على البناء التكنولوجى فى المقام الأول من الجانب الدعائي والتسويقى والجانب الجمالي واستخدامها كقطع ديكور تحتوى على قوائم الطعام أو العروض الجديدة أو تثبيت هوية المطعم بصرياً ، وهو جانب حيوي جدا لتوسيع الانتشار وزيادة المبيعات والأرباح وتحسين تجارب الزبائن وتكرار الزيارة ، بالاضافة الى تقليل اوقات الانتظار والحد من التزاحم ، حيث ان الطرق الدعائية القديمة أصبحت لا تأتي بثمارها حديثاً مثل الملصقات وقوائم الأسعار التقليدية المكتوبة أو المطبوعة ، فما هى فوائد اللافتات الرقمية للمطاعم ، وما هى الطرق المستخدمة لدمجها ضمن طرق واستراتيجيات النمو ، ودورها في تحسين سير عمليات البيع وكفاءات العمل وزيادة الأرباح ، هذا ما سوف نناقشه خلال السطور القادمة من خلال توضيح النقاط الأساسية .
تحسين التفاعل وكسب رضاء الزبائن
كسب رضاء الزبائن ليس أمر بسيط نظرا لاختلاف الأذواق والمتطلبات لكل منهم عن الآخر ، وتساعد اللافتات الرقمية فى جذب الانتباة وتحسين التفاعل بشكل احترافى عند زيارة المطعم من تسهيل الاختيار عبر طرق العرض المميزة بالإضافة إلى توفير الوقت وتقليل التزاحم وذلك من خلال عدة عوامل رئيسية ومنها :
- توفير الوقت والمجهود عبر استخدام الشاشات ذاتية الطلب والدفع عبر بطاقات الائتمان ، وعرض الأرقام الخاصة لكل طلب ووقت الانتظار المتوقع لكل عميل هو ما يسهل من مهمة العاملين والحد من الاستفسارات .
- تساعد اللافتات الرقمية فى سرعة تغيير العروض المنتهية والاسعار القديمة وتقديم الجديد بكل سهولة من خلال استخدام جهاز واحد فى دقائق معدودة مما يحسن تفاعل العملاء أول بأول ، مع سهولة إزالة الوجبات والاطباق الغير متوفرة فى الوقت الحالى وتقديم بدائل مقترحة لكسب رضاهم ، ذلك بجانب طرق العرض على الشاشات من فيديوهات او صور متحركة للوجبات المميزة بشكل مميز وملفت يساعد على الاختيار بسهولة لتقليل الحيرة لدى البعض ومساعدتهم في تجربة الجديد بشكل مستمر .
تعزيز كفاءة المطعم وتوفير المصاريف
تساعد اللافتات الرقمية للطاعم فى تحسين الخدمة وتعزيز كفاءتها من خلال تقليل الأخطاء وسرعة الطلب والتقديم وتقديم الدعم والمساعدات والإرشادات بشكل احترافى ، ذلك بجانب توفير المصاريف مقارنة بـ اللافتات التقليدية التى تحتاج إلى طباعة بشكل دوري مستمر وزيادة أوقات الطلب مما يعنى تعطل الخدمات ، بالاضافة الى التحديث التقني السريع ، ومن أهم تلك الطرق :
- تساعد اللافتات الرقمية العميل بشكل مباشر للتعامل مع العاملين بالمطعم من خلال إرشادات وتوجيهات جاذبة للنظر خاصة بطرق الطلب والدفع وغيرها ، ايضا استخدام الشاشات ذاتية الطلب تحسن من كفاءة المطعم وتعطى مظهراً احترافياً مميز وتحد من الأخطاء الخاصة بالاوردر ، ذلك بالاضافة الى سهولة خط سير الطلب من الشاشة حتى الوصول الى شاشة المطبخ و تحضيره فى وقت قياسى حتى تقديمه .
- ايضا تقوم اللافتات الرقمية بتوفير التكاليف والمصروفات بشكل كبير مقارنة بالطرق التقليدية القديمة عن طريق الحد من الطباعة الدورية لقوائم الطعام والوجبات والاطباق الجديدة وتحديث سعر كل منتج ، وطباعة العروض الجديدة والإرشادات الخاصة بالمطعم ، بجانب توفير العمالة عن طريق جهاز الطلب والدفع الذاتى .
وضع استراتيجيات وطرق تسويق حديثة لزيادة المبيعات والأرباح
طرق التسويق الحديثة تساعد بشكل كبير في نجاح المطعم وزيادة الأرباح من خلال طرق العرض المميزة فى تقديم المنتجات والعروض الجديدة وذلك من خلال استراتيجيات مجربة ومنها :
- توفير عروض تجذب العميل لتجربة الجديد مثل عرض اشترى اثنين واحصل على الثالث هدية أو بعض الخصومات الخاصة بالمناسبات او ايام الاسبوع ، مع العمل على توفير المنتجات الحديثة (التريند) بشكل مستمر والعمل على تطويرها ووضع بصمة المطعم للحث على التجربة ، أو تقديم اطباق جانبية مكملة بشكل مجانى أو مشروبات ، وهناك ايضا طرق خاصة بتجميع نقاط حتى شراء أطباق ووجبات من خلال بشكل مجاني ، ومن الممكن التشجيع على طلبات التوصيل للمنازل بعروض حصرية خاصة بها من خصومات على الوجبات أو استخدام أكواد للتوصيل المجاني والاستفادة بالخصومات والحد من الزحام داخل المطعم .
- من الممكن عمل تصويت خاص بالمنتجات عن طريق اراء العملاء ونشرها على اللافتات الرقمية بالمطاعم للتشجيع على تجربة الأطباق الجديدة بناء على التجارب وذلك من خلال فيديوهات جذابة احترافية تحتوي على ألوان وهوية المكان لمزيد من الدعاية وتثبيت اللوجو بذهن الزبائن .
توفير المواد المستخدمة وتكوين مطعم صديق للبيئة
من مميزات اللافتات الرقمية بالمطاعم هي تحسين جودة الخدمة من خلال استخدامها فى العروض بشكل مميز مع تعزيز الاستدامة وتقليل التأثير البيئي السلبي وذلك من خلال الآتى :
- الحد من استهلاك الورقى عبر طباعة البوسترات الخاصة بالحوائط او المنيو او العروض الجديدة واستبدالها بالقوائم الالكترونية عبر الشاشات الرقمية مما يعنى تقليل المخلفات وتكوين مطعم صديق للبيئة .
- تساهم الشاشات الرقمية الحديثة فى توفير الكهرباء المهدرة ، وذلك عن طريق إضاءات موفرة بتقنية الـ LED لمزيد من تقليل التكاليف والمصروفات بالاضافة الى الاضاءة الاحترافية الهادئة على العين .
نشر هوية المطعم بشكل احترافى عصرى
هوية المطعم أو اللوجو تعتبر دعاية فى حد ذاتها ، فـ عند إستخدام الدعاية الاحترافية باستخدام ألوان وهوية وعلامة تجارية متناسقة والترويج لها بعناية ، حينها يكون من السهل اكتساب ثقة العملاء بعد الرضا عن المنتجات المقدمة بالمطاعم من وجبات أو منتجات مستحدثة جديدة عن طريق :
- تكوين قصة وفكرة تكوين المطعم من البداية وربطة باللوجو مع استخدام عناصر يتميز بها المكان من وجبات أو أطباق وطرق تقديم ، بالإضافة إلى عمل عروض خاصة بالمناسبات المختلفة كالأعياد الميلاد أو أي من مظاهر الاحتفال والنجاح واستخدام فى الترويج .
- عمل فيديوهات عن الآراء الخاصة بالعملاء وانطباعهم عن الخدمة المقدمة وجودة الطعام لحث الجمهور على التجربة وذلك باستخدام هوية المطعم بشكل واضح وتكوين انطباع ايجابى يرتبط بالعلامة التجارية داخل ذهن المستخدم .
تحسين منظومة الدفع والطلب
يجب دائما البحث عن الطرق المختلفة لتوفير الراحة وتسهيل دور العميل فى عمل الطلب من خلال الارقام او داخل المطعم ، وذلك عن طريق عدد من الطرق الفعالة ، ومنها :
- أصبح تواجد شاشة الطلب والدفع الذاتي من العوامل التى تزيد من تنافسية المطعم وإظهار القوة والجودة لإرضاء عملائها وتحسين الخدمات الذاتية .
- عمل دعاية خاصة بعمل اعجاب ومتابعة الصفحات الرسمية الخاصة بالمطعم ومخاطبة العملاء بشكل مباشر وتعزيز العلامة التجارية فى الانتشار .
- تمكين خدمة الحجز المسبق لمزيد من النظام والحد من التزاحم .
- عمل تطبيق خاص بالمطعم يحتوي على المميزات والاسعار والعروض والطلب بالاضافة الى تحصيل نقاط بكل أوردر والاستفادة بوجبات مجانية فى المستقبل .
- استخدام اللافتات الرقمية فى عمل دعاية تشويقية لمنتجات جديدة وعمل مسابقات فى التوقع .
هي مستقبل تطور اللافتات الرقمية للمطاعم وفعالية دورها
بالتأكيد دائماً مايكون المستقبل يحمل كل ماهو أكثر تطورا وإمكانات أفضل من الحالية ، فمن المتوقع ان يتم اللجوء لعوامل أكثر تقنية من الذكاء الاصطناعى فى الترويج وإنتاج أفكار تسويقية جديدة واستحداث منتجات ، وعمل قياسات وتحليلات خاصة بالمبيعات ناتجة عن أرقام دقيقة والبحث عن حلول مقترحة فى حالة عدم رضا المالك ، من المتوقع انتشار استخدام الروبوتات بالمطاعم مستقبلاً فى تقديم وتحضير الوجبات مما يعطى مظهراً احترافى مميز ، مع مميزات التعرف على الوجه وتحديد الفئة لتقديم اقتراحات الوجبات المناسبة دون عناء .
فى النهاية
فى النهاية نود توضيح أن المستقبل يحتضن كل ما هو حديث ومتطور ومنها فوائد اللافتات الرقمية للمطاعم ودورها الفعال فى اراحة العاملين وتوفير وسائل راحة عديدة يحتاجها الزبائن فى طلب الطعام المفضل لهم بشكل بسيط ومتطور وسريع فى ذات الوقت ، ذلك بالاضافة الى دور الشاشات الفعال فى الدعاية وتحسين انتشار هوية المطعم بشكل مباشر للذهن والعين مما يساعد على زيادة المبيعات والارباح لتحقيق نجاحات كبيرة ، نحن فى الترافيجين نتميز بتجهيز المطاعم باللافتات الرقمية بشكل احترافى مميز عن طريق متخصصين لنكون شركاء فى النجاح والتميز .
