تصميم الشاشات الرقمية للمطاعم: تقنيات احترافية وأداء مميز

تعد الشاشات الرقمية من التقنيات المميزة فى تصميمات المطاعم الحديثة ، حيث أن دورها لا يقتصر على عرض قائمة الطعام فقط بل هو يعكس مدى احترافية المكان واستخدام أساليب الدعاية الحديثة المميزة اللافتة للنظر من قوائم أو عروض جديدة أو الخدمات المقدمة أو الفروع الأخرى والأرقام الخاصة بالتوصيل فى لوحة واحدة ، بعكس ما كان يحدث قديماً ولا يقدم المعلومات الكافية للعميل ، لذلك أصبح فى العصر الحديث لابد من توفير شاشات رقمية لتقديم المعلومات للعميل بشكل أحترافي وسريع دون الحاجة إلى تعليق وتحديث لافتات وقوائم بالطرق التقليدية وهو يعد أمر أكثر راحة للطرفين .

 

ما هي شاشات المطاعم الرقمية 

شاشات المطاعم الرقمية هي عبارة لوحات دعائية الكترونية يتم توزيعها فى الاماكن التى يتواجد بها العملاء بالمطعم ، وأخرى بالمطبخ لمتابعة الطلبات الجديدة وتحضيرها بدقة وسرعة عالية ، وتتميز تلك الشاشات بجاذبيتها فى تقديم المعلومات للعميل بشكل منظم وملفت للنظر من أسعار الوجبات ومكوناتها والعروض المقدمة الجديدة وطرق الدفع وأرقام التوصيل ، وهو بالطبع أمر يعزز من تجربة المستخدمين ويعكس احترافية المكان العالية واستخدام التكنولوجيا الحديثة في تقديم خدماته ، بالإضافة الى المميزات المقدمة إلى إدارة المطعم نفسه فمن خلال جهاز مركزي واحد يمكن التحكم فى سرعة تعديل الأسعار وتحديث العروض وتغيير التصميم وسرعة دورة الطلب من الدفع مرورا بالتحضير حتى الاستلام .

أهمية الشاشات الرقمية للمطاعم

حديثا قد أصبح تجهيز المطاعم تكنولوجيا ليس أمر ترفيهي فقط بل هو اداه لتسريع وتطور الأداء والتعامل مع العملاء بشكل احترافى مميز يساعد على زيادة المبيعات بمرور الوقت وزيادة الانتاجية ، ومنها دور الشاشات الرقمية فى انعكاس صورة احترافية مميزة تساعد على تقديم خدمة مميزة للمستهلك ، ومنها :

• تقديم العروض والمعلومات

من أولويات استخدام الشاشات هي تقديم المعلومات وقوائم الطعام والاسعار والعروض الجديدة أول بأول بشكل ملفت للنظر ومميز ، وتكون عن مكونات الأطباق الرئيسية وتفاصيلها والاطباق الجانبية ، وتقديم معلومات عن أصول المنتج ومصادره ، والإعلان عن العروض والخصومات الجديدة لزيادة المبيعات ورضاء العميل .

• الاحترافية

تساعد الشاشات الرقمية في انعكاس مدى احترافية المطعم من استخدام التكنولوجيا الحديثة في عملية عرض المنتج ثم الطلب حتى التجهيز والتقديم بشكل سريع واحترافي ، بالإضافة الى طرق العرض المميزة من استخدام برامج وفيديوهات حديثة ذات تقنية وصورة عالية فى تقديم المنتج تساعد على الاختيار بسهولة ، مع سهولة تغيير الاسعار والعروض بشكل محترف من خلال جهاز واحد ، وهو عكس ما كان يحدث قديما من طرق تقليدية .

• توفير التكاليف

من ضمن فوائد استخدام الشاشات الرقمية بالمطاعم هي توفير أموال كبيرة على المدى البعيد من توفير عمالة من خلال عرض المنتجات والاسعار والتفاصيل على الشاشات ، بالإضافة إلى استخدام شاشة الطلب الذاتي دون الحاجة لعاملين مع استخدام الدفع بواسطة كروت الائتمان وتحضير الطلب بشكل تلقائي ، ايضا يتم توفير الطباعة لـ قوائم طعام كلما تم تغيير أصناف وأسعار جديدة .

• مبيعات أكبر

تساعد طرق العرض المميزة على شاشات المطاعم في زيادة المبيعات عن طريق تقديم عروض جديدة تساعد على تشجيع العملية الشرائية مثل اشترى وجبة واحصل على الاخرى او تخفيض عليها ، مع توفير وجبات التريند الجديدة بشكل مستمر ومتجدد لجذب الزبائن فى الشاشات الخارجية بالإضافة للموجودة بداخل المطعم .

• تفاعل المستخدم

تساهم الشاشات الموجودة بالمطاعم إلى زيادة الجانب التفاعلي بين المستخدم والإدارة من خلال طرح أسئلة وتصويتات ومسابقات وتوقعات يمكن الإجابة عليها من خلال بعض الشاشات أو من خلال تطبيقات الهواتف الذكية لزيادة تفاعلهم وتكوين صورة إيجابية عن المكان داخل ذهن المستخدمين .

• انتشار هوية المطعم

من مميزات الشاشات الموجودة بالمطاعم هي توسيع انتشار هوية المطعم عن طريق تكوين صورة ذهنية ما بين اللوجو والوجبات والخدمات المقدمة ، وذلك من خلال تناسق الوان الهوية مع ألوان الإعلان أو المنتج المعروض ، حيث ان كلما كان شكل اللوجو مألوف كلما زاد نجاح المطعم وانتشاره ، ومن ثم استغلاله فى تقديم العروض والوجبات الجديدة بشكل مميز وعصري .

 

ماهى انواع الشاشات الرقمية للمطاعم

تتعدد انواع الشاشات المستخدمة داخل وخارج المطعم من حيث النوع وطبيعة الاستخدام والخدمات التي يتم توفيرها من خلالها ، ومن أهمها :

• شاشة الطلب الذاتى

تعد شاشات الطلب الذاتى من أكثر ما يميز المطاعم ويضيف إليها الطابع الاحترافي ، ذلك بالإضافة إلى توفير الوقت وتجنب الوقوف وانتظار الطلب والدفع بالطرق التقليدية وتجنب التعرض لأخطاء فى الاوردر والاستلام إلى حد ما ، مع زيادة تفاعل العميل داخل الفرع والاستفادة من آرائه وملاحظاته من خلال الشاشة أو تطبيقات الهاتف .

• شاشة الخدمات والأسعار

شاشة الأسعار والخدمات والعروض الجديدة تكون موجود داخل الفروع وتكون مختلفة الأحجام حسب مكان تواجدها ، على سبيل المثال يتم تعليق عدد منها على منطقة الكاونتر بمقاسات متوسطة تحتوي على العروض الجديدة واسعارها ومميزاتها ، واخرى بحجم اكبر بشكل ظاهر عن باب المطعم كديكور وتقديم الخدمات والاسعار المميزة .

• شاشة تحضير الطلب

من عوامل تسريع ودقة الطلب داخل المطاعم هى تكوين منظومة متكاملة من طلب الوجبة والدفع والتحضير والتقديم ، لذلك من الضروري تجهيز شاشة تحضير الطلب بمنطقة المطبخ لتجهيز الاوردر فور طلبه بشكل احترافى مميز .

• الشاشات الخارجية والترويجية

يتم استخدام شاشات خاصة فى الإعلان عن العروض والوجبات الجديدة بجانب الطاولات او اماكن الدفع والانتظار لزيادة المعروض وجذب انتباه العملاء وتعدد اختيارهم وزيادة رضاهم عن المطعم ، ايضا هناك الشاشات التي يتم استخدامها فى بعض الاماكن التى يتم تقديم خدمات المطعم الذاتى أو Drive Thru لتسهيل اخذ الطلب دون الخروج من السيارة لزيادة راحة الزبائن .

العناصر الواجب توافرها فى شاشات المطاعم الرقمية

هناك عدد من العناصر الهامة الواجب توافرها فى الشاشات الرقمية بالمطاعم لتقديم الخدمات المطلوبة للمستخدم بشكل يمزج ما بين البساطة والاحترافية والفاعلية ، مع تكامل المنظومة التكنولوجية مابين الأجهزة والشاشات الموجودة خارج وداخل المطعم وداخل المطبخ من خلال الانترنت ، ومن أهم العناصر :

• تنوع أحجام الشاشات 

عند بداية تجهيز المطعم لابد من دراسة اماكن تواجد العملاء ومدى بعدهم عن الشاشات لـ توفير أحجام مناسبة مثل استخدام شاشات كبيرة الحجم خارج المطعم وبالداخل أحجام أقل بجودة اعلى ونظام تشغيل أعلى وعند منطقة الكاونتر استخدام عدد من الشاشات الصغيرة سريعة الأداء وداخل المطبخ تكون كبيرة وواضحة لتلقى طلبات العملاء وتحضيرها .

• اختيار شاشات عالية الجودة

لضمان وضوح الشاشة وتوفير خدمة مميزة تعكس احترافية المطعم يفضل أن يتم استخدام التقنيات العالية الوضوح مثل 4K و FULL HD ، وهو لا يعد رفاهية زائدة فى العصر الحديث بل هى الصورة النهائية للعميل الذى يتكون عليها انطباعه عن المكان .

• شاشات تحتمل طبيعة أجواء المطاعم

نظرا لطبيعة أجواء المطاعم المختلفة عن استخدام المنازل والمكاتب وغيرها ، لابد أن تكون الشاشات مجهزة لتحمل عوامل السخونة والرطوبة والنظافة والأدخنة للاستفادة القصوى منها ، على سبيل المثال الشاشات الموجودة خارج المطعم لابد أن تكون صلبة تتحمل الصدمات وسخونة الشمس وغير قابلة للانعكاس ، والموجودة داخل المطبخ تحتمل وجود الأدخنة والسخونة .

• التكلفة

لابد من مراعاة الجانب المادي و التكلفة الإنشائية المتوفرة للمطعم لتوفير شاشات مناسبة وذات تقنيات عالية ، فمن الممكن بدلاً من توفير عدد كبير من شاشات 4K باهظة الثمن داخل المطعم ، استبدال البعض بتقنيات أقل الى حد ما مثل FULL HD او HD ، مع مراعاة توفير الكهرباء واختيارها منخفضة استهلاك الطاقة مثل LED .

 

فى النهاية

يمكنك التواصل معنا فى الترافيجين لنساعدك فى أن تمتلك مطعماً مميزاً يحتوى على شاشات رقمية تعكس مدى احترافية المكان وتسهيل مهمة العميل بل وتوفر له تجربة أكثر تفاعلية لإبداء آرائه واقتراح حلول وخدمات وبدائل تناسبه ، لان كلما زاد رضا العميل كلما زادت المبيعات والأرباح ، ونضمن لك تحقيق الاستفادة القصوى من الشاشات لإنجاح مطعمك الخاص وتحقيق نجاحات عديدة سوياً .